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商品コード： 2109003

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アッサンブラージュ

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ブドウ品種	ピノ・ノワール５０％、シャルドネ５０％
生産地	シャンパーニュ
格付け	シャンパーニュ
内容量	750ml

1960年代からシャンパーニュ造りを始めた家族経営のレコルタン・マニピュランです。ジャック・セロスで学んだアレクサンドル・シャルトーニュが2006年にワイン造りを引き継ぎ、段階的にビオディナミに転換し、現在では新世代のレコルタン・マニピュランとして高い評価を得ています。

そのシャンパーニュ作りはリューディシリーズ＝単一区画、単一品種、単一ヴィンテージ　によって、最も表現されていますが、彼の作るこのロゼシャンパーニュも、素晴らしくレベル感のある逸品です。

生産者アレクサンドルが語るのは、「ロゼに関してはテロワールよりも造り手としての自分のスタイルを表現したシャンパーニュ」だそうで、淡いオレンジからピンクの色、深くスモーキーな香りは赤や黒の粒の小さなベリー、バラ、エキゾチックなスパイスを思わせる。目の詰まった果実は力強く、しっかりとしたミネラルが芳しい。
シルクのような滑らかな質感も心地よい、由緒正しき正統派ロゼです！
また、抜栓後の変化もや温度帯による変化も楽しめる１本ですので、よりゆっくりと向き合ってみるのも良いかもしれません。