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商品コード： 2112059

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ブドウ品種	ピノ・ノワール１００％
生産地	ブルゴーニュ　赤ワイン
格付け	ニュイ・サン・ジョルジュ　プルミエクリュ
内容量	750ml

ニュイサンジョルジュのアペラシオンは南北に長く３つの村にまたがり、グランクリュがない代わりに１級畑がたくさんあり、特徴も様々で掴みづらい産地ではあります。
（確かに、日本ではシャンボールやジュヴレが相変わらず人気で、それに比べるとちょっと玄人好みな印象です）

しかしながら、ニュイサンジョジュには、素晴らしく上質で、かつ、まだ価格的にも高騰しすぎていないおすすめのドメーヌがたくさんあります！
このロベール・シュヴィヨンもその一人で、すでにこの村のトップドメーヌの一つです。
その特徴は、やはり樹齢の古さからくる柔らかなタンニンと収量を抑えた凝縮感のある作りで、「ワインの良し悪しは畑の段階で決している」という哲学のもと、醸造段階では手を加えすぎないことを信条としています。

老舗のドメーヌであるシュヴィヨンの畑は全て、ニュイサンジョルジュにあり、この村を知り尽くしているため、難しいヴィンテージであっても安定して良いワインを作り続けています。
又、熟成にも非常に強く、現在でも80年代、90年代のバックヴィンテージがいきいきとしたコンディションで楽しめるので、特に2015年は長期熟成用にもおすすめです！