ニュイ・サン・ジョルジュ プリュリエ

Nuits Saint Georges Pruliers

ロベール・シュヴィヨン

Robert Chevillon

2015

¥ 12,210 税込

商品コード: 2112059

在庫数: 残り 0

ブドウ品種ピノ・ノワール100%
生産地ブルゴーニュ 赤ワイン
格付けニュイ・サン・ジョルジュ プルミエクリュ
内容量750ml

ニュイサンジョルジュのアペラシオンは南北に長く3つの村にまたがり、グランクリュがない代わりに1級畑がたくさんあり、特徴も様々で掴みづらい産地ではあります。
(確かに、日本ではシャンボールやジュヴレが相変わらず人気で、それに比べるとちょっと玄人好みな印象です)

しかしながら、ニュイサンジョジュには、素晴らしく上質で、かつ、まだ価格的にも高騰しすぎていないおすすめのドメーヌがたくさんあります!
このロベール・シュヴィヨンもその一人で、すでにこの村のトップドメーヌの一つです。
その特徴は、やはり樹齢の古さからくる柔らかなタンニンと収量を抑えた凝縮感のある作りで、「ワインの良し悪しは畑の段階で決している」という哲学のもと、醸造段階では手を加えすぎないことを信条としています。

老舗のドメーヌであるシュヴィヨンの畑は全て、ニュイサンジョルジュにあり、この村を知り尽くしているため、難しいヴィンテージであっても安定して良いワインを作り続けています。
又、熟成にも非常に強く、現在でも80年代、90年代のバックヴィンテージがいきいきとしたコンディションで楽しめるので、特に2015年は長期熟成用にもおすすめです!

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