CONCEPT
ペガソワインセレクトについて

『熟成により様々な風味、芳香を放つ上質ワインを全てのお客様へ』
レストランソムリエである僕の常に掲げてきた理想です。
造り手の矜持とも言うべき一本のワインが、時を経てその素晴らしさ、
豊かさを分かち合う瞬間を、皆様のご自宅に、パーティに、プレゼントに。
永く安心して愉しめるワインショップでありたいと思います。
店主原田 義輝

ペガソワインセレクト
5つのポリシー

  1. 1店主 原田 義輝が厳選した
    「今味わう、今飲んで美味しい成熟ワイン」を
    数多く取り扱います。
  2. 2長年にわたり信頼関係を築き上げた
    インポーターより徹底管理されたワインを1本1本検品し、
    皆様にお届けします。
  3. 3ブルゴーニュ、イタリア、シャンパーニュを中心に
    有名生産者だけではなく、小規模でも真に優れた ヴィニュロンをご紹介します。
  4. 4販売する全てのワインボトルに販売店シールを
    貼っています。明らかな初期劣化や
    初期不良が有った場合はご相談ください。
  5. 5レストランソムリエとして培ってきた
    「お客様それぞれに最適なワインを提案する力」を
    最大限発揮します。
    お電話一本でお好みのワインを
    ご用意しますので、お気軽にお申し付けください。
店主 原田 義輝

ペガソワインセレクト 店主
原田義輝 1979年 愛媛県生まれ

20歳でソムリエを志し大阪 ポンテベッキオ、
代官山・京都 カノビアーノで研鑽を積み
2007年祇園リストランテキメラオープン時より
シェフソムリエに就任。
2010年より姉妹店であるリストランテG(2013年リストランテペガソとしてリニューアル)のマネージャーを勤める。
2017年、ペガソワインセレクト店主に就任

イタリアンワインはもちろん、ブルゴーニュワインとシャンパーニュに特化したワインショップとレストランの相互繁栄を目指す。

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©2018 PEGASO Wine Select ペガソワインセレクト
 ※未成年者の飲酒は法律により禁じられています。