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特集　今飲みたい　シャンパーニュ

どれだけ技術が進歩しても、人を感動させる素晴らしいワインは、類い稀なテロワールと、農民であるヴィニュロンの努力によってのみ生み出されるものです。
さらに関わる人々の手によって管理、熟成され真価を現します。
そして皆様のテーブルを豊かに彩る一本に。

このページではペガソワインセレクトで扱う５００種以上のワインの中から、テーマに添ってより厳選したものをご紹介します。
今回のテーマは『今飲みたい　シャンパーニュ』

日本にRM（レコルタン・マニピュラン）小規模生産者のシャンパーニュが紹介され始めて20年以上が経ちます。
まさに、百花繚乱とも言うべき、バリエーションの数々。
グランマルクと評されるシャンパーニュの歴史を作り上げてきたメゾンから、その土地と葡萄品種、
ヴィンテージの味わいをシャンパーニュに投影させるテロワールの表現者まで。
乾杯のグラスシャンパーニュだけでは面白くない、上質なブルゴーニュワインと同じように、
熟成や変化を楽しんでいただきたい１本をご紹介します。

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