キュヴェ・パラディ ロゼ
Cuvée Paradis Rosé
アルフレッド・グラシアン
Alfred Gratien
2007年
¥ 17,380 税込
商品コード: 2305001
カテゴリー: 造り手の個性豊かなシャンパーニュ
在庫数: 残り 2
ブドウ品種 | シャルドネ58%、ピノ・ノワール42% |
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生産地 | シャンパーニュ |
格付け | シャンパーニュ |
内容量 | 750ml |
アルフレッド・グラシアンの技術と伝統は、ジェジェ家により1905 年から今日に至るまで100 年以上、厳格に、かつ正確に伝えられています。
このメゾンのフラッグシップである、キュヴェ・パラディ・ロゼ。
「ガストロノミーのためのシャンパーニュ」と公言する自信作で、繊細で複雑で赤ワインを想起させる力強さがあります。
このロゼはセニエではなく、ブージィの赤ワインを8%ブレンド。
ビン熟成48カ月以上。ドサージュ9~10g/L。
2006年からはムニエを使用せずシャルドネ58%(アヴィズ、クラマンなど)、ピノ・ノワール42%(ブージィ、アンボネイなど)、ブドウの供給は全てグランクリュです。
また、醸造においては全てのベース・ワインを樽で発酵させる数少ない生産者です。
プレステージのヴィンテージロゼなのに控えめな価格、コストパフォーマンス抜群のシャンパーニュです!
前菜からメインまでコースを通して楽しめる、おすすめの1本。