¥ 15,180 税込

商品コード： 2403005

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アッサンブラージュ

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ブドウ品種	ピノ・ノワール100％
生産地	シャンパーニュ
格付け	シャンパーニュ
内容量	750ml

シャンパーニュ・クランデスタンは、シャンパーニュの中でもシャブリに近いオーブの地で、
徹底した有機農法とビオディナミ、低収量で知られる「ヴエット・エ・ソルベ」のベルトラン・ゴトロー氏と、彼の右腕であるブノワ・ドゥソ氏による新たなプロジェクトです。
使用するブドウは全て手摘み収穫、有機農法、ビオディナミ農法に限定し、最もテロワールを体現したシャンパーニュを生み出すマイクロ・ネゴシアンです。
この「Boreal(ボレアル)」＝“北”は北向きのキンメリジャン土壌の畑から収穫されたピノ・ノワールを100％使用。

Clandestinには「隠れた」「秘密の」という意味があります。
オーブには歴史的にもマルヌの大きなネゴシアンにブドウをそのまま全て販売している農家が多い地域です。
長い間見過ごされてきたテロワールと豊富なミネラルをお楽しみください。