シャンボール・ミュジニー モンビエ
Chambolle Musigny Mombies
ロベール・シリュグ
Robetr Sirugue
2019年
¥ 12,650 税込
商品コード: 2109046
カテゴリー: ポテンシャルの優れた上質ワイン
在庫数: 残り 4
ブドウ品種 | ピノ・ノワール100% |
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生産地 | ブルゴーニュ 赤ワイン |
格付け | シャンボール・ミュジニー ヴィラージュ |
内容量 | 750ml |
1960年にロベール・シリュグ氏が創業し、畑のほとんどがヴォーヌロマネにあります。
2000年代前半ごろまでは、非常に硬質で熟成に時間がかかるような赤ワインを作っていましたが、2010年ごろから目を見張るほどの革新的に、ワインのスタイルが変わり、よりナチュラルでエレガンスがあり、かつスケールの大きさも感じる素晴らしいワインになっています。
化学薬品を使用しない害虫対策などナチュラルで地球に優しいグリーンな方法に強いこだわりを持っており、ブドウが自然のままに成熟するように管理。樹々の平均樹齢は35年~40年のものが多く、収穫は手作業により大切に行われます。
又、D.R.C.が使用するものと同じブドウの選別機を導入することで、ヴィンテージの良し悪しに関係なく、熟した果実だけを選別できるように改良。その品質は劇的に向上しています。
このシャンボールミュジニー モンビエは、シャンボール村のほぼ真ん中、斜面下部にある村名格の畑ですが、シリュグのワインの中では最も赤果実の印象が強く、早く花開くチャーミングさが魅力です!