ジャンイヴビゾーの奥さんである、

クレールノーダンが当主のドメーヌです。

 

 

国内流通の少ない生産者で、

当店でのお取り扱いは

今のところないのですが、

ナチュラルワインがお好きな方には

ぜひ、飲んでいただきたいです。

 

 

 

 

’15VT由来の個性的な、

しっかり完熟しきったような大柄な甘みが

出るかと思いましたが、

このワインにも生産者の

キャラクターが大いに反映されてました。

 

 

 

 

はじめの一杯目はかなり大人しくて、

少し青さと軽さが際立っていましたが

二杯目以降の変化が明らかで、

上品でふんわりとした

ジューシーな甘みと

溶け込んだ酸味の一体感が素晴らしく、

体に染み込むような柔らかいエキスが

全く疲れを感じさせません。

 

…ので、スルスル飲んでしまいます。

 

 

 

 

最初に感じた青さも、

他の要素が出たおかげで

丁度良い引き締めの役割を果たして

ポジティブに。

 

 

 

全く重たさがなく、

ピュアで軽やかであるけれども

決して単調では無い、

一本を通して表情の変化を

楽しませてくれるキュヴェです。