こんばんは。

 

 

さて本日はモダンなムルソーのスタイルに

定評のある ”デュポン・ファン” を

ご紹介します！

 

 

ムルソー山頂に位置する畑、”レ・ティレ”

 

周りにはライムがたくさん植わっており、

他のムルソーの区画に比べて、

より柑橘のニュアンスを

含みやすい傾向があります。

 

 

山頂なので、冷涼な気候により

キレのある酸味と石灰を感じやすく、

とてもテロワールが

素直に現れやすい畑です。

【香り】

りんごのタルトやバター、

桃、洋ナシ、メロン、カラメルなど

重心の低いこってりとした

甘みとトロピカルな香りが

しっかりと感じられます。

 

 

杏仁のニュアンスと、

少し重油っぽいオイリーさも

含んだ複雑な香りです。

 

 

【味】

ミントのような清涼感を兼ねる

活き活きとした酸味と、

レモネード、オレンジ、ライムの

柑橘系フルーツの風味が

フレッシュに感じられます。

 

 

まだ熟成が浅いのと、

他のムルソーに比べて

やはり石灰のニュアンスが強く、

やや硬い舌触りです。

 

 

甘みと酸味、両方の要素が

バランスよくあって

ポテンシャルの高さが伺えます。

 

 

 

今トレンドなムルソーのスタイルを

堪能できる一本です。