こんにちは〜

 

本日はブログで初の

グランクリュをご紹介です。

 

 

「コルトン・シャルルマーニュ」

 

コートドボーヌ地区の北端にある丘で、

一つの丘にグランクリュとなる

２つの異なるぶどう品種が、

隣り合って作られています。

 

赤をコルトン、

白はコルトンまたは

コルトンシャルルマーニュと

名乗ることができる、

非常に特徴的な一画です。

 

 

ヴァンサン・ジラルダンが生み出す、

この”カンテサンス”は、

直訳すると”真髄”。

 

 

コルトン・シャルルマーニュより

ランク上の特別キュヴェとなります。

 

 

アロース・コルトンと

ペルナン・ヴェルジュレスの間の

ル・シャルルマーニュと呼ばれる、

斜面半ばの最上区画に位置する、

僅か0,3haの自社畑から

樹齢70年の古樹を使用しています。

 

年間生産150ケースという

希少なワインです。

 

土台のしっかりとした、

非常に安定感のある

ブレない生産者なので、

個人的にも推しです^ ^

 

【香り】

柚子を砂糖漬けにしたものや、

びわ、熟した柿などを思わせる

なめらかな香りの中に、

キュウリとか瓜系の、

ほのかな青っぽさもうかがえます。

 

清涼感もあって

薄荷のようなスーッとした

爽やかさがあります。

 

【味わい】

まだ固さが残っていて

本領発揮では無さそうでしたが、

ゆっくり飲むうちに

硬さが解けて

果実味が丸くなっていく気配です。

 

酸味が綺麗でみずみずしく、

グレープフルーツやりんご、

パイナップルといった風味が

ナチュラルに現れてきます。

 

また、ほのかなバターの風味と

余韻に残る

焦げ感のバランスが大変よく、

終始ピュアらしさがあって

押し付けがましくない

程よい肉付きです。

 

ゆっくりと厚みが現れるかんじ、

ちょっと焦れったいですが

グランクリュの風格バッチリの1本です!!

 

この”真髄”を

ぜひ体感してみてください。

 

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