2017年の白ワインを

ここ最近やたらと飲むのですが、

本当にすごい美味しい…！

 

上質で引き締まったミネラル、

キメが細かく凝縮された果実味を

感じやすいVTだなと、

勉強しつつワインを嗜んでおります。

 

 

 

 

今回ご紹介するシャブリ。

噂に聞いていたので、

期待値高めで飲んでみたのですが、

その期待を上回ってきました。

 

しかも少しずつ温度が上がるにつれ

良い個性と本質が現れてくる様子で、

シャブリの概念を変えさせられる

非常におもしろいワインです。

 

 

 

シャブリならではの石灰質的な

ミネラルが勿論あるのですが、

それがとっても柔らかくてピュア。

細かく散りばめられた様子で、

上品に熟れた果実の甘みが

ふっくらと感じられます。

 

 

 

冷えているとわかりにくいですが、

少し温度が上がっても（飲む過程で）

全く！ダレることがなく、

ゆっくりと味わっていただきながら

ホッと一息つける一本です。

 

 

他にも数種類、別銘柄で

お取り扱いがございますので、

ご興味のある方はお気軽に

お問い合わせください。